ここのところ天気がいいので干し物が順調です。

晴天乾燥1日後、まだ表面に水分が見えます。まだ柔らかいです。

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家の周りではシソが自生していますが、この時期は実をつけます。

ボウル1つ分のシソの実を収穫します。

青シソ、赤シソ混合です。

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秋らしい気候になってきました。

近所で購入したサツマイモ（紅あずま）で干しイモを作ります。

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ソーラーフードドライヤーを使用してみます。

今回はリンゴを乾燥させてみます。

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トタン板を買ってきました。

黒色で厚さが0.27mmのものが意外と売っておらず、数件ハシゴしました。

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ソーラーフードドライヤーの組み立てに入ります。

材料加工→組み立て、と１日でできないこともないのですが

トタン板がないので、ひとまず主要部を組み上げていきます。

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嬉しいことに仕事（？）が忙しく、更新をすっかりサボっていました。

収穫の秋に向け、ソーラーフードドライヤー（太陽熱食品乾燥装置）を作ります。

ソーラーフードドライヤー

以前にも依頼を受けて作ったのですが、うちにも欲しくなったので作ります。 続きを読む →

３日間天日干しをして梅干しが完成しました。

塩分濃度を高くした（３０％前後）ので、塩を吹いてますね。

しばらく寝かせてから食べてみようと思います。 続きを読む →

台風も去り、これから晴れが続くらしいので梅を干します。

今年は梅が取れなかったので、袋に入れて漬けました。赤ジソ効果で赤くなってます

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